今天餐點主菜預計是雞腿肉🐔雞腿已在前一晚放冷藏退冰,今早已退冰完成,等著了...但一直都沒有想法該怎麼料理💕
直到中午才突然想到,煙燻!!💡
好久沒製作煙燻料理
就來煙燻好了!
其實在家製作煙燻料理不困難!只要備一支舊鍋子或是少用到的鍋子來製作即可
煙燻時若可以移至室外處理最好,若不行,請將抽油煙機打開
⚙️預防料理好鍋子難清理
錫箔紙可以舖滿整個鍋底,料理好後,處理鍋子時會比較輕鬆些!
⚙️肉記得放涼再切,才不會切的支離破碎,切面視覺效果也會較美觀
🍵茶香燻雞
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